LONCHEADO JAMON CURADO

CONTENIDO

Blíster de Centro de Jamón Curado de Embutidos Marsan, envasada al vacío (peso +/- 200g)

ALÉRGENOS

 Sin Alérgenos

100% natural, elaborado de forma artesanal, siguiendo la tradición de varias generaciones.

El Jamón Curado de Embutidos Marsan, procede de cerdos de raza blanca con una cantidad de grasa suficiente para que su curación y maduración en bodega resulte óptima. Una pieza elaborada artesanalmente con cerdos criados y alimentados en nuestra Dehesa El Guapero, ofrece un sabor intenso que se enriquece debido a su lenta maduración de 18 a 24 meses en nuestras bodegas. Presenta un color va del rosa pálido al rojo y sus grasas ofrecen un aspecto lustroso y brillante a temperatura ambiente, es una pieza aromática que presenta matices característicos de los jamones más tradicionales.

Ingredientes:

Jamón Curado y sal.

Elaboración:

Tras una selección rigurosa de los mejores cerdos blancos de nuestra Dehesa El Guapero, se utilizan de las extremidades traseras, para llevar a cabo una elaboración tradicional que ha pasado por varias generaciones. Todo esto junto con un proceso de curación natural de 18 a 24 meses, Embutidos Marsan ofrece un Jamón Curado muy deseado por la mayoría de la población. . Desde Embutidos Marsan mimamos todo el proceso, conociendo a la perfección el producto y cual es la mejor forma de envasarlo y consumirlo, es por ello que ofrecemos unos loncheados de calidad cortados a su justa medida para potenciar todo su sabor y aroma.

Conservación:

El Jamón Curado de Embutidos Marsan se debe conservar en un lugar fresco y seco, incluso una vez empezado el corte del producto en el jamonero. Una vez acabado de cortar el producto a cuchillo, cubrir la superficie del corte con finas láminas de grasa para evitar la oxidación del mismo. Si no se va a cortar más en un espacio de tiempo prolongado, recubrir con papel film el corte y la grasa protectora y cubrir la zona con un trapo de algodón para impedir que la luz pueda modificar su color.

Consumo:

Para apreciar el sabor y aroma del Jamón Curado de Embutidos Marsan, debe consumirse a temperatura ambiente. Es una apuesta segura que nunca debería faltar en tu mesa.